粉末のケフィアヨーグルト

粉末のケフィアヨーグルト

 

粉末のケフィアヨーグルト

 

ケフィアヨーグルトを食べるための、色々な楽しみ方があります。

 

その中でも、やはり一般的おすすめなのが、ケフィアヨーグルトの粉末種菌を使った方法だと思います。

 

ここで、改めて詳しくまとめてみたいと思います。

 

 

ケフィアヨーグルト粉末とは

 

フリーズドライ製法により、新鮮なケフィアを凝縮したパウダーに仕上げたものです。

 

色々なメーカーから、粉末種菌を購入することができます。

 

どのメーカーのものも、作り方は共通していて、基本的には、牛乳の中に入れて、置いておくだけで、ケフィアヨーグルトが出来上がります。

 

1回ずつ包まれているタイプが一般的です。

 

 

ケフィアヨーグルト粉末のメリット

 

ケフィアグレインを種として、ケフィアヨーグルトを作る場合、発酵などが失敗してグレインが使えない状態になってしまうと、もうそれ以上増やすことは難しくなります。

 

粉末種菌ですと、1回ずつに小分けされているので、一度失敗しても、また新しい粉末を使うことができる気軽さがあります。

 

また、牛乳に入れるだけで、どなたでも簡単に作ることができるので、仕事や、子育て中で忙しい方にもおすすめです。

 

気軽に簡単に、出来立てヨーグルトの美味しさを味わえる、ということが最大のメリットですね。

 

 

ケフィアヨーグルト粉末のデメリット

 

ケフィアヨーグルトの粉末種菌は、1回きりのものです。

 

ケフィアグレインやカスピ海ヨーグルトのように、どんどん増やしていくことはできません。経済的に考えると、デメリットになると言えるでしょう。

 

 

ケフィアヨーグルト粉末の値段比較

 

牛乳

 

ケフィアヨーグルトの粉末種菌は、増やすことができないので、1回分だけしか作ることができません。ケフィアグレインに比べると、高いと感じる方も多いと思います。

 

ちょっと贅沢なヨーグルトというイメージがあると思います。

 

実際はどうなのでしょうか。

 

そこで、実際に市販のヨーグルトの金額と比べてみました。

 

 

ケフィアヨーグルト粉末種菌の値段

 

・ロイヤルユキ ケフィアヨーグルト
粉末種菌10本入りで980円
(牛乳500ml×10回分)

 

・ケフランオリジナルケフィア
粉末種菌16包入りで1,728円
(牛乳500ml×16回分)

 

・corcorケフィア豆乳ヨーグルト
粉末種菌6包入りで2,006円
(豆乳1L×6回分)

 

 

以上が、人気ケフィアヨーグルトメーカーの粉末種菌の金額です。

 

公式サイト、楽天,Amazonなどで販売されている金額です。

 

500mlの牛乳や豆乳1回分の金額の平均は、125円ほどになります。

 

 

一般的なヨーグルトの値段

 

それでは、市販されている一般的ヨーグルトの値段を見てみましょう。

 

  • 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン(450g)149円
  • 明治メグミルクネチュレ恵(400g)138円
  • 小岩井乳業生乳100%ヨーグルト(400g)203円
  • 森永乳業ビヒダスBB536プレーンヨーグルト(400g)141円
  • ダノンジャパンダノンビオ脂肪0プレーン(300g)183円
  • 明治プロビオヨーグルトR1(112g)135円

 

大手スーパーで販売されている値段を、比較してみました。

 

以上の結果を見てみると、ケフィアヨーグルトの値段は、決して高くないことがお分かりいただけたと思います。

 

もちろん、牛乳代はかかりますが、125円ほどで、500mlの牛乳分のヨーグルトがたっぷりできることを考えると、実はとても経済的なのです。

 

 

以上、ケフィアヨーグルトの粉末種菌についてご紹介してきました。

 

気軽に簡単に使うことができるのが、魅力的ですね。

 

ケフィアグレインを使ってケフィアヨーグルトを増やす方よりも、粉末種菌でケフィアヨーグルトと楽しむ方が多いのも、理解できますね。

 

金額的にも、一般的なヨーグルトよりとても高価というわけではないようです。

 

ぜひ、一度試してみて、その気軽さを実感してみてくださいね。

 


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